- Tills bara några generationer tillbaks var saltkokning det vanligaste sättet att konservera mat och därmed nödvändigt för örlogsmanskapets proviantering.
- Salttillgången tryggades genom egen tillverkning.
- Stora mängder vatten kokades för att utvinna saltet.
- Ligger i direkt anslutning till Lakegodsmagasinet och maten förvarades i Kungshallsmagasubet.
- Saltkokningshuset byggdes mellan 1820 och 1847.
- Enda träbyggnad tillhörandes flottans funktion, kvar på Stumholmen.